DL-Malic Acid

DL-μηλικό οξύ

Γεια σας, ελάτε να συμβουλευτείτε τα προϊόντα μας!

DL-μηλικό οξύ


  • Αριθμός CAS: 97-67-6
  • Αλλα ονόματα: Malic
  • MF: C4H6O5
  • EINECS Αριθμός: 202-601-5
  • FEMA Αριθμός: Malic
  • Τύπος: Ρυθμιστές οξύτητας
  • Αριθμός μοντέλου: 20200508
  • Ονομασία προϊόντος: Malic
  • Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
  • Μορφή: Μορφή σκόνης
  • Αποθήκευση: Δροσερή αποξηραμένη αποθήκευση
  • Δείγμα: Διαθέσιμο
  • Πιστοποιητικό: ISO9001/Halal/Kosher/GMP
  • Λεπτομέρεια προϊόντος

    Ετικέτες προϊόντων

    περιγραφή προϊόντος

    Το μηλικό οξύ είναι μια οργανική ένωση με μοριακό τύπο C4H6O5. Συμβάλλει στην ευχάριστα ξινή γεύση των φρούτων και χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων. Το μηλικό οξύ έχει δύο στερεοϊσομερείς μορφές (L- και D-εναντιομερή), αν και μόνο το L-ισομερές υπάρχει φυσικά.

    Το μηλικό οξύ έχει ισχυρό υγροσκοπικό, διαλυτό σε νερό και αιθανόλη. Υπάρχει μια ιδιαίτερη ευχάριστη οξύτητα. 

    Λειτουργία

    1. Η γεύση Malic Acid είναι κοντά στα φυσικά ξινά μήλα, σε σύγκριση με το κιτρικό οξύ, με οξύτητα, γεύση και απαλή, μακρά διάρκεια παραμονής κ.λπ., έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως σε ποτά υψηλής ποιότητας, τρόφιμα και άλλες βιομηχανίες.

    2. Το Μαλικό Οξύ, ενδιάμεσος οργανισμός κύκλου κιτρικού οξέος, μπορεί να συμμετάσχει στη διαδικασία ζύμωσης ενός μικροοργανισμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή άνθρακα για μικροβιακή ανάπτυξη και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παράγοντα ζύμωσης τροφίμων. Μπορεί να γίνει μαγιά για παράδειγμα παράγοντας που προάγει την ανάπτυξη μπορεί επίσης να προστεθεί σε ζυμωμένο γάλα.

    3. Το Μαλικό Οξύ μπορεί να παράγει επίδραση πηκτίνης πηκτής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κέικ φρούτων, μαρμελάδας και ζελέ ζελέ ζελέ, κ.λπ.

    Εφαρμογή

    (1) Στη βιομηχανία τροφίμων: μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία και την παρασκευή ποτών, λικέρ, χυμών φρούτων και την παρασκευή καραμελών και μαρμελάδας κ.λπ.

    (2) Στη βιομηχανία καπνού: το παράγωγο μηλικού οξέος (όπως εστέρες) μπορεί να βελτιώσει το άρωμα του καπνού.

    (3) Στη φαρμακοβιομηχανία: οι τροχαλίες και το σιρόπι που συνδυάζονται με μηλικό οξύ έχουν γεύση φρούτου και μπορούν να διευκολύνουν την απορρόφηση και τη διάχυσή τους στο σώμα.

    (4) Καθημερινή χημική βιομηχανία: ως καλός παράγοντας συμπλοκοποίησης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φόρμουλα οδοντόκρεμας, φόρμουλες σύνθεσης μπαχαρικών και ούτω καθεξής. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αποσμητικό και απορρυπαντικό. Ως πρόσθετο τροφίμων, το μηλικό οξύ είναι ένα απαραίτητο συστατικό τροφίμων στην προσφορά τροφίμων μας. Ως κορυφαίος προμηθευτής πρόσθετων τροφίμων και συστατικών τροφίμων στην Κίνα, μπορούμε να σας παρέχουμε υψηλής ποιότητας μηλόξυλο.

    Προσδιορισμός

    Είδος Πρότυπο
    Εμφάνιση Λευκή ή σχεδόν λευκή, κρυσταλλική σκόνη ή κόκκοι που έχουν έντονη όξινη γεύση
    Δοκιμή (ως C4H6O5) 99,0%~ 100,5%
    Χημική ονομασία DL-υδροξυ βουτανοδιοϊκό οξύ
    Αρσενικό 2mg/kg Μέγ
    Φουμαρικό οξύ 1,0%Μέγ
    Μηλεϊνικό οξύ 0,05%Μέγ
    Αδιάλυτη στο νερό ύλη 0,1%Μέγ
    ΚΥΡΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΣ Το DL-μηλικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως όξινο σε δροσερά ποτά (συμπεριλαμβανομένων των ροφημάτων γαλακτοβάκιλλου, ροφήματα γάλακτος, ανθρακούχα ποτά, κόλα), κατεψυγμένα τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένου του σέρμπετ και παγωτό), επεξεργασμένα τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένου του κρασιού και της μαγιονέζας). Χρησιμοποιείται ως προστατευτικό χρώματος και αντισηπτικό του χυμού. Χρησιμοποιείται επίσης ως σταθεροποιητής γαλακτώματος του κρόκου αυγού. Το DL-μηλικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό ενδιάμεσο, καλλυντικό, ξέβγαλμα, καθαριστικό μετάλλων, ρυθμιστικό μέσο, ​​επιβραδυντικό στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, φθορίζοντας λευκαντικός παράγοντας από ίνες πολυεστέρα.
    Οδηγω 2mg/kg Μέγ
    Αποθήκευση Φυλάσσεται αεροστεγώς σε ξηρό και δροσερό μέρος ανθεκτικό στο φως.
    Συσκευασία Δίχτυ 25KG σε Kraft/Πλαστική Τσάντα επενδεδυμένη με τσάντα PE, 17MT/20FCL (σε παλέτα) ή 19MT/20FCL (χωρίς παλέτα).

    Οθόνη εικόνας

    Εμφάνιση εργοστασιακής εικόνας

    FACTORY

    Εμφάνιση εικόνας εφοδιαστικής

    PACKING

  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς